【印刷可能】 抹茶の点て方 コツ 100889

 クリーミなー抹茶作るやり方のコツは4つのポイントです。①茶せんの振り方 ②茶せんの本数 ③茶と水の量 ④茶碗のカタチと素材 です。 ①茶せんの振り方 ②茶せんの本数 ③茶と水の量 ④茶碗のカタチと素材 です。抹茶はダマにならないように、最初にふるい等でこしておきます。 茶碗にお湯を注ぎ、茶碗をあたためます。 おいしい淹れ方（1人分） 氷に注いですぐに・・・ 沸騰したお湯をさまし（玉露50℃、煎茶60℃）、急須に茶葉を多め（玉露6g、煎茶5g）に入れ、お湯60mlを注ぎ約2分待ちます。氷を まずお抹茶の量ですが、 表千家が一勺半（茶杓 15杯分）なのに対して、 裏千家は二尺（茶杓 2杯分）になります。

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抹茶の点て方 コツ

抹茶の点て方 コツ- まずは構え方。 ※写真の撮り方により斜めに向いておりますが、合を正面に構えてくださいね。 お茶を早く点てたいから早い所作になっています。 いかがでしたでしょうか？(^o^) 私も頑張りますよ！ では、次回もよろしくお願いします(*^_^*)冷抹茶のおいしい点て方 冷蔵庫で冷やした茶碗に、茶杓に3杯の抹茶を入れる。 冷水を少し注ぐ。 茶筅を使い、完全に冷水と抹茶が混ざり、つやが出るまで混ぜる。 3に冷水100ccを加え茶筅で点てる。 細かい泡が立つまで！ 氷を浮かべてできあがり♪

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1 抹茶をふるう 前もって篩（ふるい）にかけると点てやすくなります。 一服分を茶こしに入れ、茶杓か計量スプーンなどを使って直接抹茶々碗にふるい落とされても代用できます。 2 お湯の用意 市販の水は硬度の低い軟水の天然水を選んでください。日本産の市販の天然水はだいたい軟水です。 水道水は浄水器に通されるのが最適ですが、ない場合は湯沸かしの 自宅で簡単！お抹茶を点てるコツ！ 作り方のコツその1 お湯を沸かす やかんに500ml～1000mlくらいのお湯を沸かす。 要は『温める』と『点てる』のに必要な水量があれば良いので、この辺りは適当です。 作り方のコツその2 入れ物を温める 沸かしたてのお湯を 抹茶碗 まっちゃわん （カップ コツ・ポイント こつは抹茶と牛乳を別々によく泡立て、泡が消えないうちにすばやく合わせることです。 カプチーノ・ミキサー（電動ミニ泡だて器）があると便利。 抹茶は濃い目の上質のものを使って下さい。 味が全然違ってきます。

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 宇治抹茶の生チョコ 1 小鍋に茶こしで抹茶パウダー（10g）をふりいれる。 2 生クリームを少量ずついれ、都度ゴムベラでのばしながらよく練り混ぜる。 3 なめらかになるまで抹茶をよく溶かす。 ※ゴムベラで優しく溶きのばすのがコツ。 泡立て器だと②抹茶の点て方のコツ（クリーミーでフワフワにするポイント） ③講師によるデモンストレーション ④一緒に点てるレッスン（見るだけ参加も可能です） ⑤道具の片付けやお手入れ方法 ⑥質問タイム（おすすめ抹茶や、何でも聞いてください）第二回続・美味しい抹茶の点て方 茶筅の振り具合 https//youtube/_dlwO60Z2zA第三回続々・美味しい抹茶の点て方 お湯の温度 https//youtube

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 茶碗に水分が残っていると入れた抹茶がダマになりやすいので、ていねいに。布巾は麻でも木綿でも、こだわらずどうぞ。 3 抹茶を入れます 量はお好みで 15～2g（茶杓2杯程度）の抹茶に対し、湯は60～70㎖。これが薄茶の基本とされますが、抹茶も湯も量は好みで加減して。まずは基本の分量で点ててみるのがおすすめです。 そこで今日は私の趣味でもある茶道についての 美味しい抹茶の点て方・コツを紹介します！ では最初に私が点てた抹茶をどうぞ 自分で言うのもなんですが 美味しそうでしょ？笑 飲みたいでしょ？笑 抹茶を美味しく作る条件は次の通りです。 ・抹茶の量 茶杓大盛り2杯分 ・お湯の量、温度 お湯の量は柄杓6分目 お湯が多すぎると泡立ちにく

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